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今日は
 
です


  私どもは高齢者が高齢者にパソコンを教えあう楽しい会です。
      
パソコンを学びながら、大勢の友達をつくりましょう。
         
リーダーと数名のサブリーダーで学習します。





つれづれ日記

さんま

 

さんま(秋刀魚)

秋の味覚を代表する大衆魚です。
脂の乗った濃厚な味に人気があり、
わた(内臓)のほろ苦い味も、
むしろ好んで食べられています。

塩焼きが一般的ですが、
脂の乗りきったものは刺身にしても美味です。
その他、かば焼きや酢の物など調理方法は多彩です。
缶詰や干物などの加工品でもお馴染みです。

食用としての歴史は意外に浅く、
江戸時代になってからのことで
当初、武士はほとんど食べませんでした。

落語で有名な「目黒のさんま」にあるように、
庶民の味といってよいでしょう。

栄養価としては、
豊富なタンパク質、EPA・DHA、
カルシュウム、ビタミンA・E・12などを含み、
生活習慣病の予防・血行の促進・貧血予防の効果があります。

心配なのは近年漁獲量が少なくなってきたことです。

自遊人


授業風景

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ニュース  
 バス旅行 平成29929日(金)
 後期クラス編成掲示 平成299月 1日(金)より貼り出し
 
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